榎並刃物製作所　先丸　マグロ　包丁　青二鋼　墨流し　尺一　黒檀両水牛ニ段銀巻柄

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こちらの先丸は、堺の鍛冶職人伝統工芸士榎並正さんが鍛造・焼入れし、榎並正氏の包丁は非常に硬く一度刃を付ければものすごくきれます。

サイズ
全長　約49cm
刃渡り約33.5cm
刃幅約3.6cm
刃厚み約4.6mm
重さ　361g
鍛冶師：伝統工芸士榎並正氏
研ぎ師：伝統工芸士森本光一氏

新品未使用ですが、個人の保管品ですのでご理解の程宜しくお願いします。

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カテゴリー:	インテリア・住まい・小物>>>キッチン/食器>>>調理器具
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